昨日、葉ごぼうという物が売っていたので買ってきて、炒めてみた。にがい。 どうも、あく抜きをしないといけないようだ。

ナウカが復活しているらしい。 http://www.naukajapan.jp/index.html

某先生から抜き刷りを送っていただいた。ありがたい事じゃ。 似たようなテーマなので、どきどきしながら読む。年末に発表したのを早く論文にしないと。もう絵なんかかいとる場合ではない。

今日は一日お絵かき。 18枚書いたが、まだ終わらん。今日はもう精神力の限界だ。 明日も予定をキャンセルして絵を描かないと間に合わないな。

昼、苦くて食えなかった葉ごぼうだが、あくを抜いて炊いてみたらまぁ食えた。もっとちゃんとあくを抜かないとおいしくないような気がする。手強い食材だ。地の人はどんな感じで食っているんだろうか。→ここ*1なんかでは、15分くらい炊いたらあくも感じられな…